Từ nguyên giờ hồn trái cóc, bạn có dạng thưởng thức các món: cóc dầm chú ngọt ngào, gỏi cóc bò khô, ô mai cóc, cóc xí muội...vv.. Mỗi món cóc lại sở hữu những hương bởi dứa ngon lành, kín biệt khác rau.

Cuối kì rảnh rang, thử làm mấy món cóc ngon lành nhâm nhi thôi nào!

1. Cóc dầm chú ngọt ngào đủ bởi chú, cay, mặn, ngọt ngàosuốt>

Một đĩa cóc dầm chỉ làm trong suốt vài phút mà đánh thức các giác quan tiền thứ bạn cùng màu dung nhan mắt thứ cóc xanh và bột ớt, bởi chú, cay, mặn, ngọt ngào đủ đặt bạn muốn ăn mãi không ngưng.

Mùa thu này ngồi dồn đệp cùng bạn bè và cùng rau thưởng thức món cóc dầm chú ngọt ngào thì còn kì.

Nguyên giờ hồn làm món cóc dầm chú ngọt ngào bao gồm: suốt>Cóc, muối rành, lối, ớt bột.

Cách làm cóc dầm chú ngọt ngào như sau:suốt>

- Rửa nhẵn cóc rồi gọt nhẵn vỏ ngoài, dùng dao bốc thành khoảnh bé lỡ ăn, tách hột đặt riêng.

- Cho lối trắng vào cóc, xóc đều cho thẩm, đặt chừng 10 - 15 phút.

- Cho muối ớt tùy khẩu bởi vào cóc đã thẩm muối lối rồi xóc đều lên.

Chỉ đơn giản cầm thôi, bạn đã có món cóc dầm chú ngọt ngào bừa kì quyến rũ rồi!

suốt>

Lưu ý:suốt> Cho lối trước khi cho muối đặt giúp cho khoảnh cóc lỡ giòn, lỡ thẩm gia bởi đều hơn, hạn chế việc cóc rã nác ccả ngon lành.

2. Chảy nác khoảnh cùng gỏi cóc bò khô lỡ dai lỡ giònsuốt>

Cuối kì, làm món gỏi cóc bò khô ngon lành nhẵn mời trưởng nhà nhâm nhi trái là ý ngỡ nhẵn. Cách làm món ăn này đơn giản, chóng chóng theo các bước sau đây.

Nguyên giờ hồn chế biến món gỏi lôi cuốn bò khô bao gồm: suốt>Quả cóc ương, giết bò khô, rau ghê giới, ớt bá, tỏi vằm và gia bởi là nác mắm, lối.

Cách làm gỏi lôi cuốn bò khô như sau: suốt>

- Gọt vỏ, rửa nhẵn cóc, thái thành sợi báo cáo đều rau

- Pha nác nhao gồm nác mắm, lối và muối cùng hành và tỏi đã thái bé.

- Cho nác nhao gỏi vào cóc đã thái sợi, nhao đều các nguyên giờ hồn lên.

- Lá ghê giới rửa nhẵn thái bé rồi vãi vào nguyên giờ hồn đã nhao.

- Xé bé giết bò khô ra, cho cóc, giết bò khô và rau ghê giới thái bé lên trên cùng.

Thật đơn giản mà ngon lành miệng, còn lừng khừng gì mà không thử?

3. Ô mai cóc ngon lành khó cưỡngsuốt>

Không nếu là món ăn thân thuộc thứ giàu người mà chừng ngon lành thứ ô mai cóc kiên cố sẽ khiến bạn nếu "nghiện" đó!

Nguyên giờ hồn chế biến bao gồm: suốt>Cóc bá, lối kính trắng, gừng bá và muối.

Cách làm ô mai cóc như sau:suốt>

- Rửa nhẵn, gọt vỏ cóc rồi bốc thành khoảnh bé lỡ ăn, vứt hột riêng.

- Ngâm cóc cùng nác muối cho bớt chú rồi vớt ra rửa nhẵn cùng nác.

- Phơi cóc ra 1 nắng rồi rửa lại.

- Gừng bá giã nát.

- Ướp cóc cùng lối và muối cho thẩm trong suốt 3 - 4 tiếng.

- Cho cóc vào chảo đặt lửa to, cho lối và nác nóng vào, cù lao đều cho tới khi quánh kín lại.

- Cho thêm gừng đã giã rồi đun cho tới khi nông nác thì đóng bếp.

- Trút vào nhọ nhẵn rồi bảo tráin.

Không nếu bỗng, ô mai cóc tang thành đơn trong suốt những món ô mai kín sắc nhất Hà Thành.

4. Cóc xí muộisuốt>

Là đơn trong suốt những biến tấu từ bỏ món cóc xanh khiến bạn không dạng khước từ bỏ.

Các nguyên giờ hồn chế biến cóc xí muội bao gồm: suốt> Trái cóc non, lối trắng và gia bởi gồm bột xí muội (có dạng dùng ô mai xí muội), ớt bột.

Cách làm cóc xí muội:suốt>

- Gọt vỏ, rửa nhẵn cóc rồi bốc trỉa tùy thích.

- Cho muối vào nác rồi ngâm cóc cho cả nhớt rồi vớt ra rửa nhẵn.

- Ướp cóc cùng lối, xóc đều.

- Tách nác lối và cóc riêng ra, cho thêm xí muội vào cóc rồi nhao đều lên.

- Cho cóc đã nhao đều vào nhọ thủy rành nhẵn, cất tủ nóng ăn dần.

Chúc các bạn thành công và ngon lành miệng cùng 4 món cóc ngon lành này nhé!

Trang Minhsuốt> (Tổng hợp)