Nhiều năm nay, thị trấn Skuon ở Campuchia đã luôn đặt danh cùng món giết dện xui chiên dù. Thậm chí, chốn đây còn đặt mạng danh là "thị trấn dện".

Thói quen ăn giết dện cụm trường đoản cú người Campuchia đã có trường đoản cú rất lâu. Đây là món ăn không dạng thiếu trong suốt thời kỳ giang sơn nghèo đói. Giờ đây, khi không còn khó khăn nữa, gia tộc lại chế biến loài phẩy lông lá đáng e này tang thành đặc sản địa phương, quyến rũ không ít du khách trong suốt và ngoài nác.

Nhện xui lông dài là "đặc sản" cụm trường đoản cú thị trấn Skuon.

Loài dện xui lông dài mạngng trong suốt các hang động rìa thôn. Mấy chục năm tang lại đây, chúng sinh trưởng càng giàu, biến Skuon thành "Vương quốc dện". "Đôi khi chỉ cần không chú ý, bạn sẽ chộ liền đơn con dện tám chân dài, chật lông lá bám liền trên đầu mình", đơn người dân địa phương cho biết.

Loài dện này đền mạngng trong suốt các hang động.

Không ít người bị loài phẩy lông lá này dọa e hãi.

Đối cùng người Skuon, dện chiên dù là "mỹ bởi nhân gian". Đầu tiên, gia tộc sẽ ướp dện cùng tỏi và muối đặt giết thấm đều gia bởi. Sau đó, dù đặt đâm vào chảo, đun nóng, thêm ớt, hột tiêu. Cuối cùng, gia tộc sẽ thả dện vào chiên giòn. Du khách có dạng chộ những gánh hàng rong rao món ăn bứt này trên dã man đường phố Skuon.

"Nhện chiên có chừng vỏ xốp giòn, giết bên trong suốt mềm dẻo ngậy, chi bởi cá tuyết và gà rán. Món này ăn kèm cơm hay mì ei đều ngon lành", cô Takon, người bán giết dện rong giàu năm nói.

Nhện chiên dù là cách chế biến đền chộ cụm trường đoản cú người dân Skuon.

Những gánh hàng rong bán dện chiên dù xuất hiện ở khắp dã man chốn.

Thịt dện tập hợp giàu ở phần tim. Tuy nhiên, đó cũng là chốn chứa châm nội tạng, xịch lỏng trong suốt thân, thậm chí là trứng và phân. Do đó, đơn mạng người ăn không quen sẽ không dạng chịu đặt mùi bởi chúng máu ra.

Ngoài chiên dù, người dân Skuon còn nướng dện và đưa tiễn ủ rượu. Theo áp giải thích cụm trường đoản cú các bác sĩ Campuchia, rượu dện có dạng sửa đau rức eo, lưng chừng và bệnh hô hâm ở trẻ em.

Thịt dện tập hợp giàu ở phần tim.

Rượu dện giúp sửa bệnh đau rức và hô hâm.

Hiện nay, buôn bán giết dện tang thành nghề nghiệp chính chừng mạngng cụm trường đoản cú người dân địa phương. Nếu đông khách, đơn ngày gia tộc có dạng bán đặt vài kilogram. Tuy nhiên, do diện tích rừng thu chật, dện dần chết đi chốn cư trú. Người dân địa phương chỉ còn cách tới các vùng lân gần tìm chừng nguồn hàng.

Người dân Skuon mưu sinh cốt phẳng phiu nghề nghiệp bán giết dện.

Một người đàn ông vào rừng bắt buộc dện.

Bạch Ngân suốt>(Theo QQ)