Những ngày thời tiết chớm nóng đầu thu, những món ngon lành nóng hổi cùng kim chi miền Hàn là chọn lọc không nên quăng quật qua. Đừng lo lắng giả dụ kim chi nhà bạn đã tới tuổi bị chú, hãy thử áp dụng chúng đặt nấu những món ngon lành sau đây nhé!

Canh kim chi giết bò

Nguyên liệu hồn cần chuẩn mực bị: Kim chi, giết nạc vai bò, bí ngòi, nấm kim, muối, hột nêm, hột tiêu, hành lá, tỏi vằm.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu hồn:

- Kim chi bốc bé.

- Thịt bò rửa nhẵn, thái lát báo cáo, ướp cùng hột nêm và hột tiêu cho thấm gia bởi chừng 15 phút.

- Nấm kim bốc chân, rửa nhẵn, bốc làm đôi.

- Bí ngòi quăng quật ruột, bốc khúc báo cáo.

Các bước chế biến:

- Bắc chảo lên bếp, phi dứa tỏi và cho giết bò vào xào tái. Trút giết bò ra đĩa.

- Vẫn dùng nồi đó, phi dứa hành, cho nấm và kim chi vào xào săn lại. Sau đó cho cây nác lỡ ăn, đun sôi thì cho giết bò, bí ngòi vào đun cùng.

- Tắt bếp và thưởng thức khi cô còn nóng sẽ ngon lành hơn.

Cơm chiên kim chi

Nguyên liệu hồn: Kim chi, cơm nguội, trứng gà, xúc xích, hành lá, muối gia bởi, hột nêm, dù ăn, giết nạc heo.

Cách làm:

- Kim chi bốc bé lỡ ăn. Đem xào cùng giết nạc vai, nêm chút hột nêm cho lỡ mồm. Trút giết cùng kim chi ra đĩa riêng, lưu ý không xào giết quá khô.

- Cơm nguội bóp cùng trứng gà cho thực đều. Bắc chảo lên bếp, phi dứa hành, cho cơm vào cù lao cho cơm và trứng chín, thêm chút bặm, hột nêm cho đậm bởi. Sau khi cơm se lại, bạn cho giết và kim chi, xúc xích thái bé vào cù lao cùng. Đảo chừng 3-4 phút thì đóng bếp.

Bánh kim chi chiên

Món bánh truyền thống ngữ người Hàn Quốc dùng nguyên liệu hồn chính là kim chi và bột mỳ, ngoài ra còn có hành lá và 1 mạng loại gia bởi khác.

Cách làm:

- Hòa bột mì cùng nác, cho thêm chút muối, sau đó đâm kim chi và hành lá bốc bé vào khoắng cùng, bạn có trạng thái cho thêm nác kim chi món bánh sẽ chuẩn mực bởi hơn.

- Bắc chảo lên bếp, chờ dù nóng thì đâm kim chi vào dàn báo cáo loanh quanh bình diện chảo, chiên vàng đều 2 bình diện thì cho ra đĩa có lót giấy chặm dù, bốc kim chi thành khoảnh lỡ ăn.

Bạn có trạng thái điểm bánh kim chi cùng mạngt mayonaise pha cùng tương ớt sẽ rất ngon lành.

Mì kim chi

Nguyên liệu hồn: Mì gói, kim chi, hành lá, giết bò, gia bởi tương Hàn Quốc, tỏi.

Cách làm:

- Bắc chảo lên bếp, phi dứa tỏi, cho giết bò vào xào tái cùng nác tương Hàn Quốc, cho ra đĩa riêng.

- Kim chi bốc bé, xào săn, cho giết bò vào cù lao cùng, rồi cho nác xâm tập bình diện giết.

- Khi nồi nác sôi bạn cho mì gói vào chừng 2 phút là mì chín, chót cùng cho hành lá và giá đậu (giả dụ muốn)

Nếm lại mì giả dụ nhột bạn có trạng thái cho thêm gia bởi vào cho lỡ mồm hơn.

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)