1. Lợn trộm náchsuốt>

Lợn trộm nách hay còn đòi là “heo lửng” chỉ có ở vùng cao. Người dân bản địa đền thả các con heo mới đâm vào trong suốt rừng đặt chúng từ bỏ đâm mạngng, từ bỏ chừng thức ăn. Vì cầm giết mực chúng rất ngon lành, không khác nào giết heo rừng. Đặc bặt chi heo này chỉ nặng chừng từ bỏ 10 – 15kg, con to nhất cũng chỉ 20kg nên giết hầu như không có mỡ màng ăn rất ngon lành.

2. Cá bống vùi trosuốt>

Cá bống đền đặt buộc ở các sông suối nên không to giàu và đặt chế biến bừa kỳ công phu. Cá đặt ướp cùng rất giàu gia do sau khi làm nhẵn như: gừng, tiêu, sả, ớt… rồi gói trong suốt lá giương, vùi trong suốt tro. Khi thưởng thức bạn sẽ trưởngm dấn đặt do béo ngậy mà không ngán mực cá. Bên rìa đó là mùi dứa nặng mực lá giương đem bằngi trưởngm giác bằng miệng.

3. Xôi tímsuốt>

Tuy có màu đỏ thắm mà loại xôi này đặt người dân quen đòi là xôi tím. Món ăn đặt nấu từ bỏ những hột gạo thói quen dứa dai, hột to đều không lầm các hột gạo nát. Màu dung nhan buộc mắt mực xôi đặt tạo ra từ bỏ loài cây có tên là khẩu cắm. Theo giàu người cho biết, loài cây này có tác dụng sửa các bệnh bay đàng ruột và rất đặt cho sức khỏe.

4. Thịt heo hun khóisuốt>

Đặc sản giết heo hun khói không nếu muốn làm lúc nào cũng đặt mà nếu tùy chọc vào từ bỏng mùa. Và mùa lý ngỡ nhất đặt làm món này là mùa đông. Thịt đặt ướp trong suốt thời kì khá dài từ bỏ 5 – 7 ngày, sau đó mới đặt treo lên gác bếp và hun khói. Món ăn đem tới hương do bằng cho người thưởng thức đơn phần do đặt ướp cùng các loại gia do đặt phơi phóng khô như: trái đắt khén, ớt, thảo trái…

5. Măng nộm hoa bansuốt>

Nếu có cơ hội tới Lai Châu, bạn nhai ghé qua bản làng mực người Thái đặt có cơ hội thưởng thức món măng nộm hoa ban cùng hương do bừa ngon lành. Đó là sự hòa quyện mực ắt các hương do: đắng, chú, cay, ngọt ngào, mặn, bùi mà hãn hữu món ăn nào có đặt. Ngoài nguyên liệu chừng chính là măng và hoa ban thì kín sản này còn có giết cá nướng dứa phức buộc ở các con suối tạo nên do kín bày cho kín sản xứ núi.

6. Bánh vấn trứngsuốt>

Không chi cùng các loại bánh vấn thông đền chỉ ăn cùng nác điểm, bánh vấn trứng tại Hà Giang đặt ăn kèm nác dùng đậm đà, nóng hổi. Bánh tráng đặt làm báo cáo dính nên chúng ta có dạng nhìn chộ trưởng phần nhân quyến rũ bên trong suốt.

7. Cơm lam Bắc Mêsuốt>

Đây là kín sản mực dân tộc Tày vùng Bắc Mê đặt giàu người biết tới. Khi thưởng thức, cơm lam có mùi dứa phức quyện cùng lá chuối và ống nướng. Loại cơm này có dạng ăn không, điểm cùng muối mè hay ăn cùng cá nướng béo ngậy.

8. Rêu đá nướngsuốt>

Rêu tuy giàu mà loại ngon lành thì rất hãn hữu và tùy mùa mới có. Vì cầm cùng người dân bản địa, rêu đặt xem là đơn món ăn quý. Món ăn này cũng đặt chế biến cùng giàu kiểu khác rau như rêu rán, nấu canh… Nhưng ngon lành hơn trưởng đã là món nướng sau khi rêu đặt nhao cùng các loại gia do.

9. Lạp xưởng gác bếpsuốt>

Đây là món khoái khẩu mực người dân bản địa cùng hương do kín bày mực người vùng cao. Đó là do dai mực lòng, do ngọt ngào mực giết nạc và do béo mực mỡ màng. Tất trưởng cùng hòa quyện trong suốt khoảnh bằngp xường đem bằngi trưởngm giac ngon lành miệng cho người thưởng thức.

10. Cháo ấu tẩusuốt>

Gạo thói quen cái hoa vàng dứa rạng như mời đòi thật khách, cùng do bùi mực củ ấu đặt ninh dừ cùng nác dùng giò heo béo ngậy. Bên rìa đó, cháo ấu tẩu còn đặt ăn kèm cùng trứng gà và đơn mạng gia do giúp món ăn dậy mùi dứa ngọt ngào ngào. Đặc sản này đền đặt bán vào buổi tối trong suốt những ngày đông bằngnh giá tại Hà Giang.

(Theo Langvietonline)